Ingredienti
- 2 tuorli d'uovo
- 25g di zucchero (la quantità di zucchero può variare a piacere)
- 250g di mascarpone
- 200ml di panna da montare
Procedimento
- Passo 1: sciogliere lo zucchero nei tuorli d'uovo facendo attenzione che si sciolga bene.
- Passo 2: a parte montare la panna.
- Passo 3: una volta montata la panna unire il tutto e mescolare bene.
- Passo 4: mettere la crema ottenuta in ciotole mono porzione.
Note personali
Per abbellire il "piatto" è possibile mettere della polvere di cioccolato in fondo alla ciotola (io uso la polvere di cioccolato fondente, ma a piacere si può utilizzare anche quella dolce). Invece sopra alla crema è possibile decorare con delle scaglie di cioccolato (anche qui io uso quello fondente, ma a piacere va bene anche quello dolce). La dose di zucchero è possibile variarla in base al proprio gusto, in base se si vuole ottenere più o meno dolce. Si conserva in frigorifero per qualche giorno.